Flowerbee Florist 探索可在香港採摘的野生藥草世界。無論您是好奇的初學者還是經驗豐富的採集者，這些可食用和芳香的植物都可以在您家門口提供令人愉悅的烹飪冒險：
1. 菊花綠 (東和)
- 描述：菊花綠，又稱東禾，葉嫩，略帶胡椒味。
- 棲息環境：你可以在濕地、河岸和開闊的田野中找到它們。
- 季節：全年可用。
- 味道：微苦，略帶甜味。
- 準備工作：將它們新鮮地用於沙拉、炒菜或作為裝飾。
2.中國豆瓣菜（Xīnghuacài）
- 描述：中國豆瓣菜葉子細長，味道辛辣。
- 棲地：生長於淡水溪流、池塘及沼澤地附近。
- 季節：最好在春季和初夏收穫。
- 味道：辛辣爽口。
- 準備工作：加入湯中、炒菜中，或在沙拉中生吃。
3. 韭菜（Gau Choy）
- 說明：韭菜有扁平的草狀葉子和溫和的大蒜味。
- 棲息環境：常見於花園、公園和城市綠地。
- 季節：全年可用。
- 味道： 細膩的大蒜味。
- 準備：將它們用於餃子、煎蛋捲或作為裝飾。
4.野莧菜（銀菜）
- 描述：野莧菜的葉子呈矛狀，味道類似菠菜。
- 棲息環境：在開闊的田野中繁衍生息，尤其是雨後。
- 季節：春季和初夏。
- 味道：泥土味，略帶辛辣味。
- 做法：蒸、炒或加入湯中。
請記得負責任地採摘：尊重當地法規，避免在噴灑區域採摘，並向經驗豐富的採摘者學習。
