Flowerbee 香港花店探索來自世界各地的一些最不尋常和獨特的花蜜。這些稀有品種具有獨特的風味、顏色和質地,使其與眾不同:
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皮特凱恩蜂蜜:
- 產地:採自南太平洋中部皮特凱恩地區的百香果、番石榴、芒果和玫瑰蘋果花的花蜜。
- 獨特之處:皮特凱恩群島,也稱為英屬玻里尼西亞,是全球人口最少的國家管轄區,是無病蜜蜂族群的家園。
- 特色:產自皮特凱恩的無農藥蜂蜜,味道濃鬱,呈現清澈的琥珀色。它受到了包括英國女王伊麗莎白二世在內的英國皇室成員的青睞。
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猴麵包樹蜂蜜:
- 產地:主要產於馬裡的卡伊地區。
- 特色:深琥珀色,具有濃鬱而獨特的香氣。
- 健康益處:塞內加爾邊境附近的當地人用它來治療胃病、妊娠紋和皺紋。猴麵包樹蜂蜜富含纖維和維生素 C,是增強免疫系統的理想選擇。
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圖珀洛蜂蜜:
- 產地:從美國佛羅裡達州奇波拉河和阿巴拉契科拉河沿岸發現的圖珀洛膠樹的花蜜中提取。
- 特性: 淡淡的金琥珀色,略帶綠色。
- 味道:獨特的花香和獨特的味道,使其成為早餐和食譜中糖漿的絕佳天然替代品。
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蜜瓜蜂蜜:
- 獨特性:與從花蜜中採集的傳統蜂蜜不同,蜜露蜂蜜是從螞蟻和蚜蟲等昆蟲中提取的。
- 過程:這些昆蟲以花的汁液為食,分泌一種稱為蜜露的液體,蜜蜂收集它。
- 味道:顏色更深、更濃鬱,味道複雜。
- 用途: 蜜露蜂蜜因其獨特的風味而備受推崇,經常用於烹飪和烘焙。
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瘋狂的親愛的:
- 產地:發現於尼泊爾和土耳其的某些地區。
- 特徵:含有來自杜鵑花和杜鵑花花蜜的灰毒素。
- 影響:食用瘋狂蜂蜜會引起幻覺和輕度中毒。它歷史上曾用於醫療和娛樂目的。
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咖啡花蜂蜜:
- 來源:源自咖啡花的花蜜。
- 風味:反映咖啡花的芳香品質。
- 供應:由於咖啡樹的花期較短,因此有限。
- 用途:將其作為早晨咖啡的獨特添加物或淋在甜點上享用。
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精靈蜜:
- 產地:土耳其東北部阿爾特溫市周圍的薩裡凱爾山谷。
- 獨特性:這種蜂蜜保持著稀有性的世界紀錄。
- 特色:以其獨特的味道和稀缺性而聞名,是真正的美味佳餚。
探索這些稀有而獨特的花蜜可能是一次令人愉悅的烹飪冒險。每個品種都讓我們一窺由當地植物和養蜂傳統塑造的多樣化蜂蜜世界。