Vous prévoyez votre premier voyage à Hong Kong et souhaitez découvrir d'autres lieux que les sites touristiques classiques ? Ne cherchez plus ! Ce guide de voyage ultime vous fera découvrir les trésors cachés de Kowloon et des Nouveaux Territoires, vous offrant une expérience unique et inoubliable.
Quels sont les endroits incontournables à visiter à Kowloon ?
Alors que la plupart des visiteurs se dirigent directement vers Tsim Sha Tsui et Mong Kok, pensez à explorer le quartier animé de Sham Shui Po. Ici, vous pourrez vous immerger dans la culture locale, goûter à la délicieuse cuisine de rue et parcourir les marchés animés à la recherche de trouvailles uniques.
Pour une expérience plus tranquille, visitez le parc de la ville fortifiée de Kowloon, une oasis de paix qui offre un aperçu de l'histoire de Hong Kong. Promenez-vous tranquillement dans les jardins et découvrez le passé fascinant de cette ancienne enclave sans loi.
Quels trésors cachés peut-on trouver dans les Nouveaux Territoires ?
Échappez à la foule et aventurez-vous dans les Nouveaux Territoires pour découvrir les paysages époustouflants de Sai Kung. Lancez-vous dans une randonnée le long du sentier MacLehose, où vous serez récompensé par des vues à couper le souffle sur une végétation luxuriante, des plages immaculées et un littoral accidenté.
Pour goûter à la vie traditionnelle du village, visitez le village de pêcheurs de Tai O. Promenez-vous dans les maisons sur pilotis, dégustez des fruits de mer frais et faites une promenade en bateau pour voir les emblématiques dauphins roses qui peuplent les eaux autour du village.
Quels sont les plats incontournables à Hong Kong ?
À Hong Kong, vous ne pourrez pas vous passer de plats emblématiques comme les dim sum, l'oie rôtie et les tartes aux œufs. Rendez-vous chez Tim Ho Wan à Kowloon pour déguster les dim sum étoilés Michelin les moins chers du monde ou essayez la célèbre oie rôtie au restaurant Yat Lok. Pour le dessert, ne manquez pas les légendaires tartes aux œufs de la boulangerie Tai Cheong.
Où pouvez-vous trouver des trésors culinaires cachés à Kowloon ?
En explorant Kowloon, sortez des sentiers battus pour découvrir des trésors culinaires cachés. Visitez les marchés animés de Mong Kok pour déguster des délices de la cuisine de rue comme les boulettes de poisson au curry, le tofu puant et les gaufres aux œufs. Pour goûter à la cuisine cantonaise traditionnelle, dînez au Lin Heung Tea House, un restaurant de dim sum centenaire apprécié des habitants.
Quels délices culinaires vous attendent dans les Nouveaux Territoires ?
Échappez à l'agitation de la ville et explorez les Nouveaux Territoires pour goûter à la cuisine authentique des villages. Visitez le marché de Tai Po pour déguster des fruits de mer frais et des spécialités locales ou essayez le célèbre Poon Choi, un plat traditionnel composé d'une seule casserole remplie de couches d'ingrédients de première qualité. N'oubliez pas de goûter au pudding au tofu sucré de Yuen Kee Dessert, un joyau caché de Yuen Long.
Où trouver des trésors floraux cachés à Kowloon
1. Parc de Kowloon : Avec ses magnifiques jardins paysagers et ses parterres de fleurs colorés, le parc de Kowloon est un incontournable pour tout amateur de fleurs. Ne manquez pas la volière et le paisible jardin chinois au sein du parc.
2. Flower Market Road : Promenez-vous sur Flower Market Road à Mong Kok pour vous immerger dans une gamme variée de fleurs, de plantes et d'accessoires de jardinage. C'est un régal pour les sens !
3. Jardin Nan Lian : échappez à l'agitation de la ville au jardin Nan Lian, une oasis de sérénité avec un aménagement paysager chinois traditionnel et de superbes compositions florales. Ne manquez pas de visiter le Pavillon d'or pour un moment parfait en photo.
À la découverte des merveilles florales des nouveaux territoires
1. Hong Kong Wetland Park : découvrez une autre facette de la flore de Hong Kong au Hong Kong Wetland Park de Tin Shui Wai. Explorez les jardins à thème, les promenades et les observatoires pour une expérience nature unique.
2. Tai Po Waterfront Park : Rendez-vous au Tai Po Waterfront Park pour une promenade tranquille au milieu d'une végétation luxuriante et de fleurs colorées. Les décorations florales du parc changent au fil des saisons, vous serez donc comblé quelle que soit la période de votre visite.
3. Hong Kong Flower Show : Si vous avez la chance d'être à Hong Kong pendant l'exposition annuelle des fleurs, ne manquez pas cette extravagance florale. Émerveillez-vous devant les magnifiques compositions florales, participez à des ateliers et achetez des plantes rares à emporter chez vous.
