1. Victoria Peak - Commencez votre aventure à Hong Kong en empruntant un tramway jusqu'au Victoria Peak, le point culminant de l'île. Atteignez le sommet et admirez la vue panoramique à couper le souffle sur les toits de la ville. Ne manquez pas de visiter la Peak Tower où vous pourrez dîner à l'emblématique Peak Lookout ou savourer une délicieuse cuisine chinoise contemporaine au Café Deco.
2. Hong Kong Disneyland - Vivez la magie du lieu le plus heureux du monde à Hong Kong Disneyland. Explorez les terres enchanteresses, profitez de manèges palpitants et rencontrez des personnages appréciés. N'oubliez pas d'assister au feu d'artifice éblouissant au-dessus du château de la Belle au bois dormant et de goûter aux délicieuses friandises de la boulangerie Main Street.
3. Bouddha de Tian Tan - Partez en excursion sur l'île de Lantau et visitez le majestueux Bouddha de Tian Tan, également connu sous le nom de Grand Bouddha. Montez les 268 marches pour atteindre cette statue de bronze de 34 mètres de haut et soyez récompensé par une vue imprenable sur la campagne environnante. Une fois sur place, savourez une cuisine végétarienne au célèbre restaurant végétarien Lohas du monastère de Po Lin.
4. Temple Wong Tai Sin - Plongez dans la culture traditionnelle de Hong Kong en visitant le temple Wong Tai Sin à Kowloon. Dédié à la divinité Wong Tai Sin, ce temple animé attire les croyants qui viennent chercher des bénédictions et des conseils de divination. Après la visite du temple, savourez un délicieux bol de nouilles wonton au Kwan Kee dans le quartier de Sham Shui Po.
5. Star Ferry – Une excursion à bord de l'emblématique Star Ferry est un incontournable à Hong Kong. Montez à bord et profitez d'une traversée pittoresque dans le port de Victoria, en admirant le magnifique paysage urbain. Une fois arrivé à Tsim Sha Tsui, rendez-vous à l'Aqua Spirit pour une vue imprenable sur le port tout en sirotant de délicieux cocktails.
6. Le Peak Tram - Pour une expérience unique, montez à bord du Peak Tram historique, opérationnel depuis plus d'un siècle. Montez au sommet du Victoria Peak tout en profitant du trajet, puis savourez un délicieux repas au Peak Lookout, qui propose des plats fusion européens et asiatiques.
7. Avenue of Stars - Rendez hommage à la célèbre industrie cinématographique de Hong Kong en vous promenant le long de l'Avenue of Stars à Tsim Sha Tsui. Parcourez les empreintes de mains d'acteurs et d'actrices célèbres et ne manquez pas le spectacle Symphony of Lights tous les soirs à 20 heures. Ensuite, détendez-vous avec un verre à Aqua Luna, une superbe jonque chinoise amarrée qui fait également office de bar.
8. Le marché des dames - Les accros du shopping ne peuvent pas manquer de visiter le marché animé des dames à Mong Kok. Ce marché de rue animé propose une pléthore d'articles de mode, d'accessoires, d'électronique et bien plus encore. Faites une pause dans vos achats avec quelques stands de nourriture de rue délicieux et faites le plein d'énergie avec un bol de soupe aigre-douce au Yummy Hot Pot.
9. Jardin Nan Lian - Trouvez la tranquillité au milieu du chaos urbain de Hong Kong au jardin Nan Lian. Ce magnifique jardin paysager met en valeur l'architecture traditionnelle chinoise et comprend des bassins de lotus sereins, de superbes bonsaïs et des pavillons complexes. Rendez-vous au Garden Café pour une pause thé paisible au milieu de la verdure.
10. Marché nocturne de Temple Street - Plongez dans la culture de rue animée de Hong Kong au marché nocturne de Temple Street à Yau Ma Tei. Explorez une infinité d'étals vendant de tout, des vêtements et accessoires aux appareils électroniques et aux antiquités. Après une soirée de shopping, régalez-vous avec un délicieux riz en pot d'argile à l'usine de soja Kung Wo.
11. Marché aux fleurs de Mong Kok - Plongez dans le monde aromatique des fleurs au marché aux fleurs de Mong Kok. Vous y trouverez une gamme variée de fleurs, de plantes en pot et d'accessoires de jardinage. Promenez-vous tranquillement dans les étals remplis d'orchidées, de roses et de fleurs exotiques. N'oubliez pas de visiter Mui Fat Ho pour une sélection exquise de plantes à fleurs et des conseils d'experts en jardinage.
12. Marché Stanley – Échappez à l’agitation de la ville en visitant le marché Stanley sur l’île de Hong Kong. Explorez ce charmant marché en plein air, célèbre pour sa gamme variée de produits tels que des vêtements, des œuvres d’art et de l’artisanat. Ensuite, dînez au St. Stephen’s Beach Café pour un délicieux festin de fruits de mer avec une vue imprenable sur l’océan.
13. Ocean Park - Idéal pour les amateurs de sensations fortes et les amoureux des animaux, Ocean Park est un parc d'attractions à thème marin et un conservatoire d'animaux. Profitez de montagnes russes exaltantes, assistez à des spectacles d'animaux incroyables et approchez-vous de la fascinante vie marine. Prenez un déjeuner tardif au restaurant Neptune's, qui offre une vue panoramique sur l'océan et de délicieux plats de fruits de mer.
14. Musée d'histoire de Hong Kong - Découvrez en profondeur la riche histoire et le patrimoine culturel de Hong Kong au Musée d'histoire de Hong Kong. Ses expositions complètes présentent tout, de la préhistoire et de l'histoire coloniale au développement urbain moderne. Savourez un délicieux thé l'après-midi au LockCha Tea House, situé à proximité, où vous pourrez déguster une variété de thé chinois authentique.
15. Mong Kok - Explorez le quartier animé de Mong Kok, rempli de marchés animés, de rues animées et de restaurants locaux fascinants. Outre le marché aux fleurs, ne manquez pas le célèbre Ladies' Market mentionné plus haut, régalez vos papilles au Tim Ho Wan, le restaurant de dim sum étoilé au Michelin, et rafraîchissez-vous avec une glace au parfum unique chez Oddies Foodies.
16. Le village de pêcheurs de Tai O - Découvrez les charmes rustiques du village de pêcheurs de Tai O sur l'île de Lantau. Surnommé la « Venise de Hong Kong », ce village traditionnel offre un aperçu du passé de la ville en tant que centre de pêche. Faites une promenade en bateau autour des maisons sur pilotis, apercevez des dauphins roses et savourez des fruits de mer fraîchement grillés au belvédère de Tai O.
17. Monastère des Dix Mille Bouddhas - Caché dans les collines de Sha Tin, le monastère des Dix Mille Bouddhas est un véritable joyau caché. Empruntez un sentier pittoresque bordé de statues de Bouddha dorées grandeur nature pour rejoindre le complexe principal du temple. Une fois sur place, émerveillez-vous devant les détails complexes et profitez de vues imprenables sur la campagne environnante. Pensez à prendre un repas végétarien au Chi Lin Vegetarian près de Diamond Hill après votre visite.
18. Plages de Tai Long Wan - Pour les amoureux de la nature, une excursion sur le littoral de Tai Long Wan est un incontournable. Parcourez les sentiers pittoresques du parc national de Sai Kung pour atteindre les plages immaculées nichées entre des falaises escarpées. Profitez des pique-niques, de la baignade et du surf sur des plages telles que Sai Wan et Ham Tin. Programmez votre visite avec le festival Wham-Po de Hong Kong et le restaurant Ken Kee pour déguster de délicieux fruits de mer frais.
19. Escalator Central-Mid-Levels - Empruntez le plus long système d'escalator extérieur couvert au monde, qui s'étend sur plus de 800 mètres du Central au Mid-Levels. Ce mode de transport unique traverse divers quartiers, des boutiques élégantes et des restaurants branchés. Descendez et explorez SoHo, un quartier animé proposant une multitude de bars branchés et de cuisine internationale.
20. Parc de la ville fortifiée de Kowloon - Admirez les vestiges de la ville fortifiée de Kowloon, autrefois tristement célèbre, dans un parc urbain serein. Ce site historique combine à merveille des jardins chinois traditionnels avec les vestiges d'une ancienne communauté urbaine dense. Après avoir exploré la ville, savourez des dim sum cantonais traditionnels au Tim Ho Wan Sham Shui Po, un restaurant étoilé Michelin connu pour ses raviolis délicieux.
