幾個世紀以來，鮮花一直是美麗和愛情的象徵，全球花藝產業證明了它們經久不衰的受歡迎程度。從當地小型花店到大型國際花卉公司，該行業穩步增長並持續蓬勃發展。 Flowerbee Florist Hong Kong 探索全球花藝產業的迷人世界，包括其規模、趨勢和經濟影響。
全球花藝產業有多大？
全球花藝產業是一個價值數十億美元的市場。根據 IBISWorld 的報告，該行業在 2020 年創造了 1050 億美元的收入。這一令人印象深刻的數字預計在未來五年內將以每年 3.5% 的速度增長，到 2025 年達到 1240 億美元的價值。
成長的主要驅動力是什麼？
有幾個因素促進了全球花藝產業的成長。主要推動因素之一是婚禮、生日和週年紀念日等各種場合對鮮花的需求不斷增加。此外，電子商務的興起使消費者更容易在網上購買鮮花，從而促進了本地和國際花店的銷售。
全球豪華花店市場也出現了顯著成長。英國的 Grace & Thorn 、香港的 Petal & Poem和紐約的 Ode à la Rose等豪華花店就體現了這一點。
哪些國家是該產業的主要參與者？
全球花藝產業高度分散，許多中小企業在不同國家開展業務。然而，一些國家脫穎而出，成為該行業的主要參與者。荷蘭素有「世界花都」之稱，是最大的花卉出口國，市佔率約50%。其他重要參與者包括哥倫比亞、厄瓜多和肯亞，它們是玫瑰和其他流行花卉的主要出口國。
目前產業的發展趨勢是什麼？
全球花藝產業不斷發展，新趨勢不斷湧現，以滿足不斷變化的消費者喜好。一個顯著的趨勢是對可持續採購和本地種植的花卉的需求不斷增長。消費者越來越意識到花卉產業對環境的影響，並尋求環保的選擇。例如，在英國， Petalon 等生態花店的興起，以及Floristics Co. 等香港道德花店的興起。
另一個趨勢是花卉訂閱越來越受歡迎。許多花店現在提供訂閱服務，顧客可以每月或每週定期收到鮮花。這種方便無憂的選擇受到了那些想要享受鮮花之美而無需經常去花店的忙碌人士的歡迎。 The Floristry 等花店在英國提供的訂閱服務不僅是鮮花，還包括會員研討會和體驗。
花藝業對經濟有何影響？
花藝產業不僅為人們的生活帶來美麗和歡樂，也產生了重大的經濟影響。它為全球數百萬人提供就業機會，從花卉種植者和批發商到花店和送貨人員。光是在美國，花卉產業就擁有超過 83,000 名員工。
此外，該行業也為花卉主要出口國的經濟成長做出了貢獻。例如，在肯亞，花卉業是該國最大的外匯收入來源之一，創造了數十億美元的收入並支持了數千農民的生計。
全球花店產業是一個蓬勃發展且利潤豐厚的產業。憑藉其穩定的成長、不斷變化的趨勢和經濟影響，它繼續吸引人們的心，為他們的生活帶來美麗。無論是特殊場合的花束還是簡單的愛的姿態，鮮花在我們心中永遠佔有特殊的位置。
